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蟲子雞的養殖前景

發布時間:2015-06-27  閱讀:1068次

在經濟迅猛發展、信息爆炸的時代,不少的黑心產業浮出水面,“地溝油、蘇丹紅、毒膠囊、假雞蛋…”,食品的品質與安全性是消費者考慮購買的最重要原因。

 
如今高脂、高能引起的富貴病(高血壓、冠心病、糖尿病等)發病率年上升,高藥物殘留、高污染食品引起的疑難雜癥不斷增加;人類膳食主要蛋白來源的畜禽產品的生產又濫用抗生素、激素的現象普遍存在。這就為蟲子雞的發展頂起了一片艷陽天。人們迫切需要安全健康綠色環保的食品,而蟲子雞能滿足大眾的需要。蟲子雞的出現和發展受到了廣大消費者的關注。
 
我國的養雞業發展自改革開放以來一直處于發展中,從興起到穩步發展,似乎近百年的養雞業從來都是不溫不火,沒有太大的起伏。而近幾年來,由多方因素的拉動,蟲子雞的出現為養雞市場加足了馬力,蟲子雞、蟲子雞蛋的銷售市場異常火爆。這是蟲子雞自身“環保”特點的作用,也是競爭市場—“肉雞市場”低迷的作用。
所謂的蟲子雞,并不是雞的新品種,而是利用現代生態高效養殖技術所養殖出來的雞,雞的品種多為當地的名貴雞種,采用散養模式為主,注重技術、防疫與生態生長環境,飼料中含有五谷雜糧,有蠅蛆蚯蚓,生態養雞農場大多依山傍水,綠樹成蔭,是不擇不扣的生態莊園,在這種自然環境中自由生長的雞,有些比普通雞更加鮮美的味道,更加緊致的肉質,更加豐富的營養、更加獨特的風味,以及能買更加高的價格。
 
而肉雞市場的低迷也成為了蟲子雞真正走上產業化的一大助力。肉雞市場曾是我國雞肉市場的最強主力軍,而如今卻遇到了挑戰。經濟的增長讓飼料的價格不斷上漲,依靠全飼料喂養的肉雞在成本上就輸給“蟲子雞”一大截,全球的糧食短缺,加上生物能源開發的增長,玉米深加工企業的擴充,必將使得糧食更加緊張,飼料的價格很難下降。肉雞的疾病問題也逐漸的凸現出來,籠養式的養殖方式讓肉雞們不堪重負,肉質粗糙不說,抵抗力很低,很容易生病。養殖戶們用大量的藥物抵抗雞病對肉雞養殖帶來的影響,卻讓肉雞雞肉內殘留了大量的藥物,一些藥物甚至對人體也是有害的,因此,市場消費者對肉雞的評價逐漸的下滑。
 
有市場,有潛力,有消費群體。因此,蟲子雞的養殖前景無可置疑是非常廣闊的。

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